2008年12月01日

出張・配達

昨日の主人はというと、とにかく午前中の配達が忙しいようであった。ちなみに献立はお祝い事か。

お通し〜いくら膾
    〜白和え
前 菜〜えび姿煮、豆腐鶯巻き、杏の奉書巻き、蒸しあわび、
     紅葉漬け
吸い物〜伊勢海老味噌仕立て
刺 身〜地金目、まぐろ、生うに、ホタテ、ボタン海老
焼き物〜吉次姿焼き、栗渋皮煮、花野菜酢漬け
揚げ物〜海老、かき、ナス、丸十、大葉
煮 物〜海老芋そぼろ餡、ほうれん草、紅葉麩
酢の物〜アンキモ酢、若布、
蒸し物〜蕪蒸し
鍋  〜季節はたはたしょっつる鍋
飯  〜赤飯
水 物〜自家焼きプリン、メロン、巨峰
以上   ¥8000円

店では、出張、配達もやっている。
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2008年11月29日

今日の献立

本日の献立

お通し〜長芋のわさび和え 根三つ葉、菊、若布 
    〜慈姑せんべい、昆布から揚げ、くずきり素揚げ
    〜セレベスの揚げそぼろ、鶏肉、ほうれん草、わさび
刺 身〜馬刺し、馬レバー
焼き物〜子持ち鮎塩焼き
蒸し物〜かぶら蒸し、ひらめ、銀杏、えび、三つ葉、ゆず
鍋   〜はたはたしょっつる
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2008年11月28日

鴨 猟

鴨猟に行ったが今日はあまり時間がなく、吾輩の活躍もなかった。
店に帰った主人は、この前とった熊の「脂」取りをしていた。kuma-s.jpg
posted by クロロ at 22:25| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

れんしゅう

書き込みの練習である。
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2008年11月14日

ブログはじめました

吾輩、、、である。犬wagahai.jpg
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